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Viajar a Italia es hacer un recorrido por los orígenes de la cultura europea. Pero Italia ofrece además una amplia variedad de incomparables paisajes. Desde impresionantes lagos en el norte, al pie de los Alpes, hasta pueblecitos pintorescos y pesqueros en sus costas, todo ello sin olvidar la grandiosidad y monumentalidad de sus principales e inolvidables ciudades, como Roma, Nápoles, Florencia, Pisa, Venecia, Milán o Asís. Cada una de las regiones italianas muestra un encanto particular y múltiples posibilidades. Toscana, Calabria, Sicilia, Cerdeña, Piamonte y Lombardía son un buen ejemplo de ello.
Trámites
Para los ciudadanos de la Unión Europea no es necesario ningún trámite especial para entrar en Italia, basta con el carné de identidad o el pasaporte en vigor.
Precauciones
Gran cantidad de italianos viven del turismo, pero algunos se dedican a curiosas especialidades: timos y, sobre todo, robos a los turistas. Esta es una de las principales precauciones que se deben de tener al viajar a Italia, nunca dejar sin vigilancia los objetos personales. También es aconsejable conducir con mucha precaución, dada la forma caótica y particular que tienen de conducir los italianos.
Transportes
Todas las principales ciudades italianas tienen aeropuertos. Una vez en Italia la red de autobuses, tanto interurbanos, urbanos, como de larga distancia, son una posibilidad aconsejable sobre todo si se quieren evitar atascos y sustos.
La red de carreteras y de autopistas italianas es otra posibilidad, pero en este caso se debe extremar la precaución, ya que el código de la ruta italiano tiene grandes peculiaridades autóctonas.
La red ferroviaria está comunicada con el resto de Europa y, en el país, la compañía estatal de ferrocarriles ofrece numerosos servicios diarios. En los trenes Intercity (entre ciudades), es conveniente reservar con antelación y evitar las horas punta. Son recomendables los trenes cremallera y los funiculares, que acceden a las montañas del Trentino y Aosta.
Alojamientos
Los italianos son expertos en turismo, dada la gran demanda que existe en el sector, debido lógicamente a la amplia oferta turística que ofrece el país. Evidentemente la oferta hotelera es amplia y diversa, pero es recomendable hacer las reservas previamente. También existen otras posibilidadesde alojamiento como son castillos, mansiones, torreones habilitados para el turismo de calidad, etc.
Otra posibilidad es el alquiler de casas rurales o la estancia en balnearios y centros de descanso. Pero una de las ofertas más originales de Italia son los alojamientos en comunidades religiosas; por ejemplo, el monasterio de Asís del siglo XIII, o bien, en un seminario perteneciente a la iglesia de la Salute en Venecia. Sin duda, este tipo de alojamiento ofrece un encanto suplementario a todo lo que ofrece el país.
Gastronomía
La cocina es, sin lugar a dudas, una parte muy importe de la cultura italiana. Conocida en todo el mundo, amada y continuamente imitada, es rica en exquisitos platos únicos, como la pasta con verduras, hortalizas o legumbres, pero también ofrece una gran variedad de carnes, excelente pescado (abundante en los mares de la península), quesos aromáticos y deliciosos postres.
Algunos platos tradicionales son el cardeneli trentino, polenta negra con anchoas o sardinas; el queso fontina y la mocetta (carne de gamuza) de Aosta; el bacalao alla Vicentina del Véneto; los ciriole, tallarines fritos con ajo y aceite de Umbría; la carpa in porchetta, al horno de leña; las anguilas del delta del Po; los róbalos, los pulpos y las sardinas según las recetas amalfitanas; los arancini sicilianos, albóndigas rebozadas; el pez espada calabrés; el knodel germánico del Alto Adigio; los ribollita, potaje toscano o la tripa florentina (callos).
Los postres más populares son los cantucci, un bizcocho de almendra; el castagnaccio, de harina de castaña, y el torciglione, con almendras, harina y azúcar. Tras el postre es recomendable saborear un café expresso, un capuchino o cualquier variedad que sólo preparan los italianos.
Vida Nocturna
La oferta de ocio nocturno en las ciudades italianas es amplísima; sobre todo en las principales ciudades, Roma, Venecia y Milán. Todas estas ciudades cuentan con cafeterías, trattorias, heladerías, terrazas, casinos, discotecas, salas de fiestas…
De Compras
La mayoría de las principales ciudades italianas cuentan con centros dónde se pueden encontrar productos cosmopolitas y las marcas más prestigiosas del diseño y la moda italianos (para los artículos de diseño, Milán es la ciudad que más establecimientos ofrece).
En los barrios artesanales se puede comprar artesanía típica: bordados de Murano, marquetería de Toscana, cerámica de Calabria… Es interesante visitar los rastros; en ocasiones se pueden encontrar antigüedades y objetos artesanales. En ciudades como Roma se puede conseguir cualquier objeto religioso y multitud de objetos de recuerdo.
Ócio y deporte
Para los amantes de los deportes de montaña Italia ofrece un amplio abanico de posibilidades: alpinismo, esquí, rutas de senderismo y cicloturismo. Y cómo no, en el país de la Vespa y los Ferrari, las competiciones de Fórmula 1 en los circuitos de Imola y Monza. Los múltiples lagos y las zonascosteras ofrecen todo tipo de posibilidades para los amantes de los deportes náuticos.
Para los amantes de los paseos, las ciudades italianas ofrecen numerosos circuitos turísticos que se prestan a disfrutarlos y fundirse con el paisaje, la historia y la cultura.
Para los apasionados de la ópera, el Scala de Milán ofrece noches de ópera inolvidables. También se puede disfrutar de la música clásica en lugares como las Termas de Caracalla de Roma, los palacios de la Toscana y los castillos del Trentino. Y un evento al que no se puede faltar son los Carnavales de Venecia (del 6 de al 24 de febrero), 19 días de Carnaval único en el mundo.
Direcciones
Embajada de España en Italia: Palacio Borghese, Largo Fontanella di Borghese, 19. 00186-Roma. Teléfono: 684 04 01. Fax: 687 22 56.
Embajada de Italia en España: Lagasca, 98. 28006-Madrid. Teléfono: 914 233 300. Fax: 915 757 776. Consulado de Italia en España: Mallorca, 270. 08037-Barcelona.Teléfono: 934 880 270. Fax: 934 870 002.
www.intervac.org. Organismo de intercambio de alojamientos www.carnivalofvenise.com. Página web con toda la información sobre los carnavales de Venecia.
www.enit.it. Oficina de turismo italiana
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